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En menos de una década la dieta vegana ha tomado fuerza y visibilidad, pasó de verse como algo extraño a algo habitual. Varios pueden ser los motivos para adherirse a este régimen, una de las razones principales para ser vegano ha sido la promulgación de los derechos de los animales; eliminando la carne, los huevos, los productos lácteos y cualquier alimento que provenga de ellos, solo consumen alimentos de origen vegetal. Muchos veganos evitan el uso de productos de origen animal y sus derivados: ropa de cuero, lana, piel o productos de uso personal, en general, industrias que hayan involucrado …