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Sistemas de gestión de calidad – 1ra edición (Edición en Español)eBook
Teoría y práctica bajo la norma ISO 2015
Autores: Jaime Alfonso Arciniegas Ortiz, Óscar Claret González Ortiz
La calidad de un bien o servicio no se decreta: se crea y se produce. La creación y aplicación de un sistema de gestión de calidad basado en las normas ISO 9000 puede servir de guía para asegurar que un bien o servicio ha sido producido con procesos controlados; sin embargo, esto solo no garantiza la calidad. Las normas ISO especifican aquello que “se debe hacer”, pero el “cómo” es la verdadera tarea de quien diseña, documenta e implementa un sistema de gestión de calidad.
Este texto es una guía útil para planear el proceso, diseño e implementación del sistema de gestión en una empresa de acuerdo con los requisitos de la norma ISO vigente. El libro contiene capítulos sobre el marco referencial de la norma ISO y conceptos como ingeniería de calidad, mejoramiento continuo, manual de calidad, auditoría interna, auditoría externa y certificación. El texto está actualizado hasta la norma ISO 9001-2015 y contiene referencias útiles a versiones anteriores de la norma.
Sistemas de gestión de calidad: Teoría y práctica es un valioso texto guía para la enseñanza de la Calidad en los niveles de pregrado y posgrado en carreras como Ingeniería, Administración de Empresas y Economía, y para empresarios con interés en conocer sobre las normas ISO y los sistemas de gestión.
Incluye
- Explicación del modelo del proceso de certi cación bajo la norma ISO 9001-2015.
- Herramientas para la ingeniería de calidad y el mejoramiento continuo (técnicas estadísticas, QFD, análisis de valor, benchmarking).
- Procesos en el diseño, implementación y auditoría del Sistema de Gestión de Calidad (SGC).
- Material de apoyo en el Sistema de Información en Línea (SIL).
Contenidos en el Sistema de Información en Línea (SIL)
Al final del libro encontrará el código para ingresar al Sistema de información en Línea – SIL – donde podrá encontrar Archivos los cuales son herramientas para comprender y facilitar la transición de las normas ISO9001:2008 a ISO 9001:2015 del Sistema de Gestión de la Calidad o de los Sistemas Integrados de Gestión que contengan los SGC y que será la tarea de las compañías que ya poseen su SG.
Para aquellas empresas que aún no poseen y desean implementar su Sistema de Gestión de la Calidad, al igual que aquellas que poseen un SG, el libro Teoría y práctica de sistemas de gestión de calidad será su guía para comprender los conceptos, procedimientos y otros que necesiten y que están implícitos en los SG.
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Descripción
SOBRE LOS AUTORES
Jaime Alfonso Arciniegas Ortiz
Ph. D.© en Ingeniería Industrial, máster y especialista en Investigación y Docencia Universitaria con énfasis en Ciencias Administrativas y Económicas, especialista en Gestión de Talento Humano por Competencias, en Pedagogía de la Recreación Ecológica, en Informática y Telemática, posgrado en Economía Bancaria y Gestión de Instituciones Financieras. Economista, escritor e Investigador.
Óscar Claret González Ortiz
Ingeniero Industrial de la Universidad INCCA, con estudios de posgrado en varias áreas de su especialización y en educación superior. Tiene más de 45 años de experiencia profesional en el sector industrial y comercial, y una larga trayectoria académica y docente en diferentes universidades del país. Cofundador y exdirector del Programa de Ingeniería Industrial de la Universidad Militar Nueva Granada. Ha sido profesor de planta de esta institución por más de 20 años. Así mismo es par académico del Ministerio de Educación Nacional. Coautor del libro Introducción a la Ingeniería: una perspectiva desde el currículo en la formación del ingeniero.
TABLA DE CONTENIDO
Introducción
Capítulo 1. Marco referencial de las normas ISO 9000
1.1 Antecedentes
1.1.1 Desarrollo histórico del concepto Gestión de la Calidad
1.1.2 Orígenes de las Normas ISO-9000
1.2 Marco teórico de las Normas ISO-9000
1.2.1 Conceptos, definiciones, enfoque y estructura de las Normas ISO-9001 e ISO-9004
1.2.2 Definiciones y conceptos básicos
1.2.3 Estructura de la Norma ISO-9001
1.2.4 Conceptualización y enfoque
1.3 Modelo conceptual del proceso de certificación bajo
Normas ISO-9001
1.3.1 Ingeniería de Calidad (1)
1.3.2 Diseño del Sistema de Calidad (2)
1.3.3 Documentación del sistema (3)
1.3.4 Manual de Calidad (4)
1.3.5 Puesta en marcha del sistema (5)
1.3.6 Auditorías internas (6)
1.3.7 Auditorías externas y certificación (7)
Capítulo 2. Ingeniería de calidad
2.1 El proceso de la ingeniería de calidad
2.1.1 Definición de Ingeniería de calidad
2.1.2 Fases generales del Proceso de ingeniería de la calidad
2.1.3 Funciones modernas de la Ingeniería de calidad
2.1.4 Marco conceptual general
2.1.5 Conceptos básicos de la Ingeniería de calidad
2.1.6 El Método Científico aplicado a la ingeniería de calidad
2.1.7 Conceptos y principios básicos para la aplicación de la ingeniería de calidad en el diseño de un sistema de gestión de calidad
2.2 Técnicas estadísticas aplicadas a la ingeniería de calidad
2.2.1 Generalidades
2.2.2 Técnicas estadísticas de análisis
2.2.3 Formas de representación
2.2.4 Diagrama de causa y efecto
Capítulo 3. El mejoramiento continuo
3.1 Generalidades
3.1.1 Introducción al concepto Mejoramiento continuo
3.1.2 Proceso general del mejoramiento continuo
3.1.3 Etapas del Mejoramiento continuo
3.2 Herramientas para el mejoramiento continuo
3.2.1 Generalidades
3.2.2 El despliegue de la función de calidad –QFD–
3.2.3 El Value analysis o análisis del valor
3.2.4 El benchmarking
3.2.5 La Ingeniería de métodos
3.2.6 La Ingeniería concurrente
3.2.7 La Reingeniería
3.2.8 Las técnicas Seis-Sigma
Capítulo 4. Diseño del sistema de gestión de la calidad
4.1 Requisitos del sistema de Gestión de la calidad
4.1.1 Generalidades
4.1.2 Actividades básicas en el desarrollo de un
Sistema de Gestión de la Calidad
4.1.3 Los requisitos del Sistema de Gestión de la Calidad
4.1.4 Planificación de un Sistema de Gestión de la Calidad
4.1.5 Planificación de los procesos de realización del producto o del servicio
4.1.6 Herramientas para la identificación y caracterización de los procesos
4.2 Responsabilidad de la dirección
4.2.1 Compromiso de la Dirección (Gestión de la Calidad ISO
9001:2008; ISO 9001:2015, 2015)
4.2.2 Revisión por la Dirección
4.3 Del Producto y/o servicio no conforme
4.3.1 Etapas generales para el Control del producto y/o servicio no conforme
4.3.2 Conceptos y términos
4.3.3 Manejo del producto o Servicio no conforme
4.3.4 Metodología empleada en la Solución de No conformidad
4.4 La gestión del recurso humano
4.4.1 El recurso humano y el sistema de gestión de la calidad
4.4.2 Componentes de un sistema productivo
4.4.3 Organización de la función Recurso humano
4.4.4 El Proceso de formación y capacitación
4.4.5 Determinación e identificación de las competencias
4.4.6 De la capacitación
4.4.7 Ambiente de trabajo
4.4.8 El Manual de funciones
4.5 Realización del producto
4.5.1 Diseño del producto
4.5.2 Desarrollo del diseño del producto
4.6 Compras
4.6.1 Generalidades
4.6.2 La función compras
4.6.3 Las relaciones empresa-proveedor
4.6.4 Planeación de las compras
4.1 Requisitos del sistema de Gestión de la calidad
4.1.1 Generalidades
4.1.2 Actividades básicas en el desarrollo de un
Sistema de Gestión de la Calidad
4.1.3 Los requisitos del Sistema de Gestión de la Calidad
4.1.4 Planificación de un Sistema de Gestión de la Calidad
4.1.5 Planificación de los procesos de realización del producto o del servicio
4.1.6 Herramientas para la identificación y caracterización de los procesos
4.2 Responsabilidad de la dirección
4.2.1 Compromiso de la Dirección (Gestión de la Calidad ISO
9001:2008; ISO 9001:2015, 2015)
4.2.2 Revisión por la Dirección
4.3 Del Producto y/o servicio no conforme
4.3.1 Etapas generales para el Control del producto y/o servicio no conforme
4.3.2 Conceptos y términos
4.3.3 Manejo del producto o Servicio no conforme
4.3.4 Metodología empleada en la Solución de No conformidad
4.4 La gestión del recurso humano
4.4.1 El recurso humano y el sistema de gestión de la calidad
4.4.2 Componentes de un sistema productivo
4.4.3 Organización de la función Recurso humano
4.4.4 El Proceso de formación y capacitación
4.4.5 Determinación e identificación de las competencias
4.4.6 De la capacitación
4.4.7 Ambiente de trabajo
4.4.8 El Manual de funciones
4.5 Realización del producto
4.5.1 Diseño del producto
4.5.2 Desarrollo del diseño del producto
4.6 Compras
4.6.1 Generalidades
4.6.2 La función compras
4.6.3 Las relaciones empresa-proveedor
4.6.4 Planeación de las compras
Capítulo 5. La documentación del sistema
5.1 Generalidades
5.2 Procedimientos del Sistema de calidad
5.2.1 Generalidades
5.2.2 Definiciones y conceptos importantes
5.2.3 Codificación de los documentos
5.2.4 Desarrollo de los procedimientos
5.2.5 Modelos y ejemplos de procedimientos
5.3 Los registros
5.3.2 Clasificación de la información en un sistema de gestión de la calidad
5.3.3 De los datos o registros
5.3.4 Modelos y ejemplos de registros
5.4 El Manual de calidad
Capítulo 6. Auditorías internas de calidad
6.1 Generalidades
6.1.1 Definición de auditoría
6.1.2 Objetivos y utilidad de las auditorías internas
6.2 El proceso de la auditoría
XII Sistemas de gestión de calidad
6.2.1 Etapas de la auditoría
6.2.2 Búsqueda y recolección de información
6.2.3 Criterios de auditoría
6.2.4 Evidencia de Auditoría
6.2.5 Tipos de auditoría
6.2.6 El Informe de auditoría
6.2.7 Seguimiento
6.2.8 Mandamientos del auditor de calidad
6.3 Modelo de informe de auditoría interna
Capítulo 7. Implementación del sistema
7.1 Generalidades
7.2 Etapas para implementar un SGC
Capítulo 8. Auditorías externas y certificación
8.1 Las auditorías externas
8.2 La certificación
Apéndice. Modelo y ejemplo de un Manual de calidad
Bibliografía
Cibergrafía
Sobre los autores
Información adicional
| Edición | Primera |
|---|---|
| Año | 2016 |
| eISBN | 9789587713039 |
| Páginas | 108 |
| Formato | eBook |
| Autor | Óscar Claret González Ortiz, Jaime Alfonso Arciniegas Ortiz |
| Subtítulo | Teoría y práctica bajo la norma ISO 2015 |
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