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Administración de la producción – 1ra edicióneBook
Toma de decisiones estratégicas y tácticas
Autor: Luis Carlos Palacios Acero
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Los
sistemas de producción agrupan un conjunto de ciencias, técnicas y doctrinas
fundamentales para el funcionamiento de las empresas, convierten a los insumos
en productos o servicios que satisfacen a clientes, trabajadores, empresarios y
fortalecen a los países. Por lo cual, su adecuada administración es útil para
la toma de decisiones estratégicas y tácticas al interior de una organización.
La obra
expone la historia de la administración de la producción, continúa con el
diseño y desarrollo de productos; brinda herramientas para realizar pronósticos
de la demanda, a n de examinar la programación de la producción y las compras
empresariales; resalta la importancia de la seguridad industrial y el control
de calidad.
Dirigido a
estudiantes, profesores y profesionales de administración y afines, así como a
gerentes, consultores y empresarios.
SOBRE LOS AUTORES
Luis Carlos Palacios Acero
TABLA DE CONTENIDOS
CAPÍTULO 1. ORÍGENES DE LA ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN
Revolución industrial
División del trabajo
Administración científica
Ingeniería de métodos
Tiempos y movimientos
Carl Georg Lange Barth (1860-1939)
Frank B. Gilbreth (1868-1924)
Harrington Emerson (1853-1931)
Henry Laurence Gantt (1861-1919)
Henry Ford (1863-1947)
Escuela clásica
Las seis funciones básicas de la empresa
Principios de la administración
Max Weber (1864-1920)
Mary Parker Follett (1868-1933)
James D. Mooney (1861-1921)
Lyndall Urwick (3 de marzo de 1891-5 de diciembre de 1983)
Principios de administración para Urwick
Luther Gulick (1892-1992)
Chester Irving Barnard (1886-1961)
Normalización
Definición de administración de la producción
Funciones de la administración de la producción
Importancia de la producción
Objetivos de la administración de la producción
Sectores de producción
Sector primario de producción
Sector secundario de producción
Sector terciario de producción.
Sistema comercial
Recapitulación
Ejercicios
CAPÍTULO 2. DISEÑO Y DESARROLLO DE PRODUCTOS
Procedimiento para el diseño y desarrollo de nuevos productos Generación de ideas
Selección del diseño preliminar
Desarrollo del producto.
Fabricación del prototipo
Prueba industrial y comercial
Diseño final
Factores para el diseño y desarrollo de productos
Clasificación de los costos
Métodos de costeo.
Margen esperado de beneficios
Precio de venta competitivo
Cantidad por producir
Variación del punto de equilibrio y utilidades
Gráfica beneficio-volumen para un producto
La economía de un nuevo producto
Gráfica beneficio-volumen para varios productos
Diseñar para el cliente
Análisis e ingeniería de valor
Fábrica virtual
Ejercicios
CAPÍTULO 3. PRONÓSTICOS
Métodos de pronósticos
Ejercicios
CAPÍTULO 4. PROGRAMACIÓN DE LA PRODUCCIÓN
Capacidad o cantidad
Métodos para nivelar programas de producción
Costos
Plan de producción y programación
Sistema Gantt
Programación lineal
Método gráfico
Problema general de programación lineal
Método del transporte
La solución óptima
PERT y CPM
Simulación
Coeficientes administrativos
Curva de aprendizaje o experiencia
Punto de equilibrio
Plan maestro de producción (MPS)
Planeación de requerimiento de materiales (MRP) Planeación estratégica
Planeación agregada
Ejercicios
Problemas
CAPÍTULO 5. LAS COMPRAS
Introducción
Factores de estudio en las compras
Objetivo de las compras
Técnicas de compras
Tipos de compras
Proceso de compras
Responsabilidades de las compras
Estructura orgánica de compras.
Estudio de los mercados
Estudio de las necesidades y planificación de compras
Compras en su conjunto
Control de compras
Funciones del control.
Los presupuestos
Control de existencias
Control de inventarios
Demanda independiente
Lote económico
La técnica de las 5 s
Técnica kanban
Ejercicios
CAPÍTULO 6. SEGURIDAD INDUSTRIAL
Introducción
Desarrollo de un programa preventivo de seguridad, higiene y control Concepto de administración de riesgos
Inspección del riesgo.
Evaluación del riesgo
Medidas de prevención aconsejables
Los diez mandamientos de la seguridad
Selección de personal
Capacitación en el trabajo
Las personas en los programas de seguridad
Manual de seguridad industrial
Factores del ambiente de trabajo
Herramientas de análisis ergonómico
Guía para evaluación de riesgos de trabajo ambientales
Controles de ingeniería
Controles administrativos
Análisis de causas de accidentes
Prevención de accidentes
Organización de la seguridad
¿Cómo prevenir accidentes?
Conocimiento del uso de los colores
Formas de calcular el índice de frecuencia de accidentes (IF)
Salud ocupacional
Programa de salud
Subprogramas de medicina preventiva
Subprograma de medicina del trabajo
Ejercicios
CAPÍTULO 7. CONTROL DE CALIDAD
Introducción
Desarrollo histórico
Definición de calidad
El proceso de control de calidad
Organización del control de calidad
Sistemas de control de calidad
Costos de control de calidad
Tipos de control de calidad
Fundamentos estadísticos
Distribución de frecuencia.
Medida del valor central
Medidas de dispersión o variación
Distribución normal
Distribución binomial
Hoja de control para promedios
El promedio de aprobación
Aplicación.
Evaluación del nivel de control
Aplicaciones de las hojas de control
Hojas de control por atributos
Aplicación
Muestreo por aceptación
Calidad promedio saliente (CPS)
Planes por muestreo doble
Planes por muestreo múltiple
Planes por muestreo secuencial.
Planes de defectos por unidad
Planes de muestreo continuo
Ejercicios
BIBLIOGRAFÍA
Año: 2005
eISBN: 9789585039568
Páginas: 480
Dimensiones: N/D
Formato: eBook, Plataforma Bookshelf
Idioma: Español
Área: Ciencias Empresariales, Ingeniería
Categorías: [KJMD] Toma de decisiones en la gestión de empresas, [KJMV9] Gestión de la distribución y la logística, Ciencias empresariales, Editoriales, Español, Formatos, Idioma, eBooks, Ecoe Ediciones, Administración
