Sistemas de gestión de calidad – 2da edicióneBook
Teoría y práctica bajo la norma ISO. ISO 9001:2015, ISO 14001:2015, ISO 45001:2018

SOBRE LOS AUTORES

Oscar Claret Ortiz González

Jaime Alfonso Arciniegas Ortiz

TABLA DE CONTENIDOS

Introducción

Capítulo 1. Marco referencial de las normas ISO 9000

1.1
Antecedentes

1.1.1
Desarrollo histórico del concepto Gestión de la Calidad

1.1.2
Orígenes de las Normas ISO-9000

1.2
Marco teórico de las Normas ISO-9000

1.2.1
Conceptos, definiciones, enfoque y estructura de las Normas ISO-9001 e ISO-9004

1.2.2
Definiciones y conceptos básicos

1.2.3
Estructura de la Norma ISO-9001

1.2.4
Conceptualización y enfoque

1.3
Modelo conceptual del proceso de certificación bajo Normas ISO-9001

1.3.1
Ingeniería de calidad (1)

1.3.2
Diseño del Sistema de Calidad (2)

1.3.3
Documentación del sistema (3)

1.3.4
Manual de Calidad (4)

1.3.5
Puesta en marcha del sistema (5)

1.3.6
Auditorías internas (6)

1.3.7
Auditorías externas y certificación (7)

Resumen
del capítulo

Capítulo 2. Ingeniería de calidad

2.1
El proceso de la ingeniería de calidad

2.1.1
Definición de ingeniería de calidad

2.1.2
Fases generales del proceso de ingeniería de la calidad

2.1.3
Funciones modernas de la ingeniería de calidad

2.1.4
Marco conceptual general

2.1.5
Conceptos básicos de la ingeniería de calidad

2.1.6
El método científico aplicado a la ingeniería de calidad

2.1.7
Conceptos y principios básicos para la aplicación de la ingeniería de calidad
en el diseño de un sistema de Gestión de Calidad

2.2
Técnicas estadísticas aplicadas a la ingeniería de calidad

2.2.1
Generalidades

2.2.2
Técnicas estadísticas de análisis

2.2.3
Formas de representación

2.2.4
Diagrama de causa y efecto

Resumen
del capítulo

Capítulo 3. El mejoramiento continuo

3.1
Generalidades

3.1.1
Introducción al concepto mejoramiento continuo

3.1.2
Proceso general del mejoramiento continuo

3.1.3
Etapas del mejoramiento continuo

3.2
Herramientas para el mejoramiento continuo

3.2.1
Generalidades

3.2.2
El despliegue de la función de calidad –QFD–

3.2.3
El value analysis o análisis del valor

3.2.4
El benchmarking

3.2.5
La Ingeniería de métodos

3.2.6
La ingeniería concurrente

3.2.7
La reingeniería

3.2.8
Las técnicas Seis-Sigma

Resumen
del capítulo

Actividades
de aprendizaje

Capítulo 4. Diseño del sistema de gestión de la calidad

4.1
Requisitos del sistema de Gestión de la calidad

4.1.1
Generalidades

4.1.2
Actividades básicas en el desarrollo de un Sistema de Gestión de la Calidad

4.1.3
Los requisitos del Sistema de Gestión de la Calidad

4.1.4
Planificación de un Sistema de Gestión de la Calidad

4.1.5
Planificación de los procesos de realización del producto o del servicio

4.1.6
Herramientas para la identificación y caracterización de los procesos

4.2
Responsabilidad de la dirección

4.2.1
Compromiso de la dirección (Gestión de la Calidad ISO 9001:2008; ISO 9001:2015,
2015

4.2.2
Revisión por la dirección

4.3
Del producto o servicio no conforme

4.3.1
Etapas generales para el control del producto o servicio no conforme

4.3.2
Conceptos y términos

4.3.3
Manejo del producto o servicio no conforme

4.3.4
Metodología empleada en la solución de No conformidad

4.4
La gestión del recurso humano

4.4.1
El recurso humano y el sistema de gestión de la calidad

4.4.2
Componentes de un sistema productivo

4.4.3
Organización de la función recurso humano

4.4.4
El Proceso de formación y capacitación

4.4.5
Determinación e identificación de las competencias

4.4.6
De la capacitación

4.4.7
Ambiente de trabajo

4.4.8
El manual de funciones

4.5
Realización del producto

4.5.1
Diseño del producto

4.5.2
Desarrollo del diseño del producto

4.6
Compras

4.6.1
Generalidades

4.6.2
La función compras

4.6.3
Las relaciones empresa-proveedor

4.6.4
Planeación de las compras

Resumen
del capítulo

Actividades
de aprendizaje

Capítulo 5. La documentación del sistema

5.1
Generalidades

5.2
Procedimientos del sistema de calidad

5.2.1
Generalidades

5.2.2
Definiciones y conceptos importantes

5.2.3
Codificación de los documentos

5.2.4
Desarrollo de los procedimientos

5.2.5
Modelos y ejemplos de procedimientos

5.3
Los registros

5.3.1
Generalidades

5.3.2
Clasificación de la información en un sistema de gestión de la calidad

5.3.3
De los datos o registros

5.3.4
Modelos y ejemplos de registros

5.4
El manual de calidad

Resumen
del capítulo

Actividades
de aprendizaje

Capítulo 6. Auditorías internas de calidad

6.1
Generalidades

6.1.1
Definición de auditoría

6.1.2
Objetivos y utilidad de las auditorías internas

6.2
El proceso de la auditoría

6.2.1
Etapas de la auditoría

6.2.2
Búsqueda y recolección de información

6.2.3
Criterios de auditoría

6.2.4
Evidencia de auditoría

6.2.5
Tipos de auditoría

6.2.6
El informe de auditoría

6.2.7
Seguimiento

6.2.8
Mandamientos del auditor de calidad

6.3
Modelo de informe de auditoría interna

Resumen
del capítulo

Actividades
de aprendizaje

Capítulo 7. Implementación del sistema

7.1
Generalidades

7.2
Etapas para implementar un SGC

Etapas
generales

Resumen
del capítulo

Actividades
de aprendizaje

Capítulo 8. Auditorías externas y certificación

8.1
Las auditorías externas

8.2
La certificación

Resumen
y conclusiones finales

Capítulo 9. Actualidad y prospectiva de los Sistemas de Gestión

9.1
Generalidades

9.2
Conceptualización

9.3
Evolución histórica

9.4
¿Qué es un Sistema de Gestión (SG)?

9.5
¿Qué es un Sistema de Gestión de Calidad (SGC)?

9.6
¿Qué es un Sistema Integrado de Gestión?

9.6.1
Estructura de los SIG

9.6.2
Beneficios y ventajas del SIG

9.7
ISO

9.8
Familias de las ISO

9.9
Modificaciones relevantes de algunas ISO

9.9.1
Calidad

9.9.2
Sistemas de Gestión Ambiental

9.9.3
Salud ocupacional

9.10
Otras familias y otros sistemas de gestión

9.10.1
Sistemas de Gestión de la I+D+i

9.10.2
La Organización Internacional de Normalización (International Organization for
Standardization, ISO)

9.10.3
La Comisión Electrotécnica Internacional (International Electrotechnical
Comisión, IEC)

9.10.4
La Unión Internacional de Telecomunicaciones (International Telecommunications
Union, ITU)

9.10.5
Sociedad Americana para Pruebas y Materiales (ASTM International)

9.10.6
Sistemas de Gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo (Occupational Health and
Safety Assessment Series, OHSAS)

9.10.7
British Standards Institution (BSI)

9.10.8
Comisión Electrotécnica Internacional (International Electrotechnical
Commission, IEC)

9.10.9
Una Norma Española (UNE)

9.10.10
Asociación Española de Normalización

(Spanish Association for Standardization,
AENOR)

9.10.11
EN – Normas Europeas

9.10.12
Organizaciones de estándares

Apéndice

Modelo
y ejemplo de un Manual de calidad

Introducción

Bibliografía

Edición: Segunda
Año: 2020
eISBN: 9789585039551
Páginas: 480
Dimensiones: N/D
Formato: eBook, Plataforma Bookshelf
Idioma: Español
Área: Ingeniería
Categorías: [K] Economía, finanzas, empresa y gestión, [KJMQ] Garantía de calidad y gestión de calidad total, Administración, Ciencias empresariales, eBooks, Ecoe Ediciones, Editoriales, Español, Formatos, Idioma